Des idées gourmandes & saines pour
une journée qui vous fait du bien
Petit déjeuner
Overnight oat façon snickers
Ingrédients :
- 50 g de flocons d'avoine
- 1 cuillère à soupe de graines de chia
- 100 g de fromage blanc
- 100 g de lait
- 10 g de beurre de cacahuète
- 1 carré de chocolat noir fondu
- Bonus : cacahuètes entières
Préparation :
Mélangez les flocons d'avoine avec les graines de chia, le fromage blanc et le lait puis mélangez bien. Si vous avez de la protéines en poudre type Whey, vous pouvez en ajouter aussi.
Sur le dessus, déposez le beurre de cacahuète et le chocolat fondu. Laissez la préparation au frigo toute la nuit et dégustez le lendemain ! Vous pouvez même ajouter des cacahuètes entières concassées sur le dessus.
Déjeuner
Chili Con Carne
Ingrédients :
- 1 oignon rouge
- 2 gousses d'ail
- 350 g de bœuf haché
- 150 g d'haricots rouges
- 100 g de maïs
- 500 g de sauce tomate
- 100 g de concentré de tomate
- Paprika, cumin, piment, fêta, cébette
Préparation :
Hachez et faites revenir l'oignon rouge et l'ail dans 10 g de beurre. Ajoutez la viande hachée et faites colorer 5 min à feu vif. Ajoutez ensuite le coulis et le concentré de tomate. Assaisonnez avec les épices, le sel et le poivre. Laissez mijoter avant d'ajouter les haricots rouges et le maïs. Ajoutez 500 ml de bouillon de bœuf et laisser mijoter pendant environ 1h30.
Faites cuire du riz basmati et dégustez avec !
Collation
Wraps sucrés banane - pâte à tartiner
Ingrédients :
- 1 wrap complet
- 1 banane
- 15 g de pâte à tartiner 75 à 90 % de noisettes
- 10 g de graines de chia.
Préparation :
Coupez la banane en rondelle. Tartinez le wrap de beurre de cacahuète et parsemez de graines de chia.
Placez les rondelles de bananes à l'intérieur et roulez le wrap.
Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat pour plus de gourmandise ! En été, vous pouvez remplacer la banane par des fraises et ajouter un peu de chantilly.
Diner
One pot pasta - champignons et truite fumée
Ingrédients :
- 100 g de pâtes crues
- 300 g de champignons
- 1 oignon
- 2 càs de crème ou de mascarpone
- 4 tranches de truite fumée
- 30 g de fromage râpé (parmesan, cheddar...)
- 300 ml d'eau chaude + 1 bouillon de légumes
Préparation :
Faites revenir l'oignon avec les champignons dans une poêle. Ajoutez les pâtes, le bouillon et la crème puis couvrir pendant 10 min. Ajoutez ensuite la truite fumée, le fromage et relancer à couvert pendant 3 à 5 min.
Voilà un plat rapide et équilibré !